Teknolohiya sa pagpabugnaw ug mga kinahanglanon sa kalidad:
1- Pagpangandam sa bodega
Ang bodega gi-sterilize ug gi-ventilate og maayo sa dili pa tipigan.
2- Ang temperatura sa bodega kinahanglan nga ipaubos ngadto sa 0--2C daan sa pagsulod sa bodega.
3- Moabot nga gidaghanon
4- Ihan-ay sa hustong paagi ang lokasyon, porma sa pagpatong, ug gitas-on sumala sa lain-laing mga sudlanan sa pagputos. Ang pagkahan-ay, direksyon, ug hawan sa mga patung sa kargamento kinahanglan nga nahiuyon sa direksyon sa sirkulasyon sa hangin sa bodega.
5- Sumala sa lain-laing mga bodega, mga pundok, ug lebel sa pundok, aron mapadali ang sirkulasyon sa hangin ug pagpabugnaw sa mga butang, ang densidad sa pagtipig sa epektibong luna dili molapas sa 250kg kada metro kubiko, ug ang pundok sa mga pallet para sa pagputos sa kahon gitugotan nga madugangan sa 10%-20% nga kapasidad sa pagtipig.
6-Aron mapadali ang inspeksyon, imbentaryo ug pagdumala, ang stack dili kinahanglan nga dako kaayo, ug ang label ug plane map sa storage kinahanglan nga mapuno sa oras human mapuno ang bodega.
7-Ang pagtipig sa mga mansanas human sa pre-cooling makatabang sa dali nga pagsulod sa usa ka bag-ong palibot sa pagtipig nga adunay angay nga temperatura. Atol sa panahon sa pagtipig, ang temperatura sa bodega kinahanglan nga likayan kutob sa mahimo ang pag-usab-usab. Kung mapuno na ang bodega, gikinahanglan nga ang temperatura sa bodega mosulod sa teknikal nga estado sa espesipikasyon sulod sa 48 ka oras. Ang labing maayo nga temperatura alang sa pagtipig sa lainlaing mga klase sa mansanas.
8- Pagtino sa temperatura, ang temperatura sa bodega masukod nga padayon o panagsa. Ang padayon nga pagsukod sa temperatura mahimong buhaton gamit ang usa ka recorder nga adunay direkta nga pagbasa, o mano-mano nga giobserbahan kung walay recorder nga magamit.
9-Mga instrumento para sa pagsukod sa temperatura, ang katukma sa termometro dili molapas sa 0.5c.
10-Pagpili ug pagrekord sa mga punto sa pagsukod sa temperatura
Ang mga thermometer kinahanglan ibutang sa lugar nga walay kondensasyon, abnormal nga hangin, radiation, vibration ug shock. Ang gidaghanon sa mga punto nagdepende sa kapasidad sa pagtipig, buot ipasabot, adunay mga punto para sa pagsukod sa temperatura sa lawas sa prutas ug mga punto para sa pagsukod sa temperatura sa hangin (kinahanglan maglakip sa inisyal nga pagbalik sa jet). Ang detalyadong mga rekord kinahanglan himoon human sa matag pagsukod.
Temperatura
Inspeksyon sa termometro
Para sa tukmang pagsukod, ang mga thermometer kinahanglan nga i-calibrate labing menos kausa sa usa ka tuig.
Humidity
Ang labing maayong relatibong humidity atol sa pagtipig kay 85%-95%.
Ang instrumento para sa pagsukod sa humidity nanginahanglan og katukma nga ±5%, ug ang pagpili sa punto sa pagsukod parehas sa punto sa pagsukod sa temperatura.
Sirkulasyon sa hangin
Ang cooling fan sa bodega kinahanglan nga mo-maximize sa uniporme nga distribusyon sa temperatura sa hangin sa bodega, mokunhod sa spatial nga kalainan sa temperatura ug relatibong temperatura, ug mopagawas sa gas ug dali moalisngaw nga mga substansiya nga gihimo sa metabolismo sa gitipigan nga mga produkto gikan sa pakete. Ang gikusgon sa hangin sa cargo room kay 0.25-0.5m/s.
bentilasyon
Tungod sa mga kalihokan sa metabolismo sa mga mansanas, ang makadaot nga mga gas nga ethylene ug mga dali moalisngaw nga substansiya (ethanol, acetaldehyde, ug uban pa) mogawas ug motapok. Busa, sa sayong bahin sa pagtipig, ang hustong bentilasyon mahimong gamiton sa gabii o sa buntag kung ubos ang temperatura, apan gikinahanglan aron malikayan ang dagkong pag-usab-usab sa temperatura ug humidity sa bodega.
Oras sa pag-post: Disyembre 14, 2022