- Ang klasipikasyon sa bugnaw nga temperatura sa pagtipig:
Ang bugnaw nga pagtipig kasagaran gibahin sa upat ka mga matang: taas nga temperatura, medium ug ubos nga temperatura, ubos nga temperatura ug ultra-ubos nga temperatura.
Ang lainlaing mga produkto nanginahanglan lainlaing temperatura.
A. Taas nga temperatura nga bugnaw nga pagtipig
Ang taas nga temperatura nga cold storage mao ang gitawag nato nga cold storage cold storage. Pagsunod sa temperatura kasagaran sa 0 ° C, ug ang pagpabugnaw sa hangin gamit ang usa ka cooling fan.
B. Medium ug ubos nga temperatura nga bugnaw nga pagtipig
Ang medium ug ubos nga temperatura nga bugnaw nga pagtipig mao ang taas nga temperatura nga nagyelo nga bugnaw nga pagtipig, ang temperatura kasagaran sulod sa -18 ° C, ug kini kasagarang gigamit sa pagtipig sa karne, tubig nga mga palaliton ug mga palaliton nga angay alang niini nga temperatura.
C, ubos nga temperatura nga bugnaw nga pagtipig
Ubos nga temperatura nga bugnaw nga pagtipig, nailhan usab nga nagyelo nga pagtipig, nagyelo nga bugnaw nga pagtipig, kasagaran ang temperatura sa pagtipig mga -20 ° C ~ -30 ° C, ug ang pagyelo sa pagkaon nahuman sa air cooler o espesyal nga kagamitan sa pagyelo.
D. Ultra-ubos nga temperatura bugnaw nga pagtipig
Ang ultra-ubos nga temperatura nga bugnaw nga pagtipig, ≤-30 °C nga bugnaw nga pagtipig, labi nga gigamit alang sa dali nga frozen nga pagkaon ug mga espesyal nga katuyoan sama sa mga eksperimento sa industriya ug medikal nga pagtambal. Kung itandi sa tulo sa ibabaw, ang mga aplikasyon sa merkado kinahanglan nga gamay nga gamay.
2. Pagkalkula sa kapasidad sa pagtipig sa bugnaw nga pagtipig
Kalkulahin ang tonelada sa bugnaw nga pagtipig: (gikalkula sumala sa mga detalye sa disenyo sa bugnaw nga pagtipig ug ang may kalabutan nga nasudnong mga sumbanan alang sa kapasidad sa pagtipig sa bugnaw nga pagtipig):
Ang internal nga volume sa refrigerated room × ang volume utilization factor × ang unit nga gibug-aton sa pagkaon = ang tonelada sa cold storage.
Ang unang lakang mao ang pagkalkulo sa aktuwal nga luna nga anaa ug gitipigan sa bugnaw nga storage: ang internal nga luna sa bugnaw nga storage - ang aisle nga luna nga kinahanglan ilain sa bodega, ang posisyon nga giokupar sa internal nga mga ekipo, ug ang luna nga kinahanglan nga gitagana alang sa internal nga sirkulasyon sa hangin;
Ang ikaduhang lakang mao ang pagpangita sa gibug-aton sa mga butang nga mahimong tipigan kada metro kubiko sa luna sumala sa kategoriya sa mga butang sa imbentaryo, ug i-multiply kini aron makuha kung pila ka tonelada nga mga produkto ang mahimong tipigan sa bugnaw nga pagtipig;
500～1000 cubic = 0.40;
1001～2000 cubic = 0.50;
2001～10000 cubic = 0.55;
10001～15000 cubic = 0.60.
Mubo nga sulat: Sumala sa among kasinatian, ang aktuwal nga magamit nga gidaghanon mas dako pa kay sa gidaghanon sa paggamit nga coefficient nga gihubit sa nasudnong sumbanan. Pananglitan, ang nasudnong sumbanan nga 1000 cubic meters sa cold storage utilization coefficient mao ang 0.4. Kung kini gibutang sa siyensya ug epektibo, ang aktwal nga coefficient sa paggamit sa kasagaran moabot sa 0.5. -0.6.
Ang yunit nga gibug-aton sa pagkaon sa aktibo nga bugnaw nga pagtipig:
Frozen nga karne: 0.40 ka tonelada mahimong tipigan kada metro kubiko;
Nagyelo nga isda: 0.47 ka tonelada kada metro kubiko;
Lab-as nga prutas ug utanon: 0.23 ka tonelada mahimong tipigan kada metro kubiko;
Ginama sa makina nga yelo: 0.75 ka tonelada matag metro kubiko;
Nagyelo nga lungag sa karnero: 0.25 ka tonelada mahimong tipigan kada metro kubiko;
Deboned nga karne: 0.60 ka tonelada matag metro kubiko;
Panahon sa pag-post: Abr-28-2022